O procesie produkcji wytłaczanych przekąsek

1. Przygotowanie surowca
Najpierw musisz wybrać surowce wysokiej jakości. Ogólnie rzecz biorąc, powszechnymi surowcami są skrobia kukurydziana, skrobia ziemniaczana, skrobia z manioku itp. Ponadto możesz dodać odpowiednią ilość przypraw i pigmentów w zależności od potrzeb, dodać wodę oraz mieszać i mieszać według określonej proporcji.

2. Wytłaczanie pierwotne
Dodaj surowce po wymieszaniu i wymieszaniu do wytłaczarki i wytłaczaj je w wysokiej temperaturze i pod wysokim ciśnieniem. W tym czasie surowce będą wytłaczane w regularne kształty, np. okrągłe, kwadratowe itp. Jednocześnie pod wpływem wysokiej temperatury i wysokiego ciśnienia cząstki skrobi będą pękać, co sprzyja późniejszemu pęcznieniu .

3. Wytłaczanie wtórne
Dodaj przetworzone materiały do ​​drugiej wytłaczarki w celu ponownego wytłaczania. W tym czasie materiały zostaną sprasowane na drobne cząstki i szybko rozszerzą się pod wpływem wysokiej temperatury i wysokiego ciśnienia.

4. Modelowanie i zwijanie
W zależności od wymagań produktu, dmuchaną żywność można dalej formować lub zwijać.

5. System suszenia
Po uformowaniu produkt przesyłany jest do systemu suszenia za pomocą urządzeń transportowych w celu ustabilizowania produktu. Suszenie w niskiej temperaturze służy do suszenia nadmiaru wilgoci w celu zapewnienia kształtu i jakości produktu.

6. Projekcja
Przesiać zgodnie z produktem, zachować gotowy produkt i odsiać nadmiar resztek.

7. Smażenie
Po przesianiu produkt trafia do układu smażenia

8. Przyprawianie i pakowanie. Na koniec dmuchaną żywność można przyprawić i zapakować, aby uzyskać gotowy produkt.

Krótko mówiąc, technologia wtórnego rozdmuchiwania poprzez wytłaczanie jest ważnym procesem produkcji żywności, a jej produkty charakteryzują się ostrym smakiem, jasnym kolorem, bogatym odżywianiem itp. Podczas rzeczywistej pracy należy zwracać uwagę na kontrolowanie temperatury i ciśnienia wytłaczania, aby zapewnić jakość produktu i wysoką wydajność.