Wprowadzenie urządzeń do odwadniania próżniowego do chipsów ziemniaczanych

Smażenie próżniowe, znane również jako smażenie w niskiej temperaturze, odnosi się do przetwarzania żywności i odwadniania w warunkach próżni i niedoboru tlenu, aby zmniejszyć utlenianie spowodowane kontaktem tlenu z żywnością podczas przetwarzania żywności oraz aby uniknąć szkoda dla ludzkiego ciała i erozja bakteryjna spowodowana reakcją utleniania, taką jak kwas tłuszczowy, brązowienie enzymatyczne, utlenianie, karbonizacja, przemiana enzymatyczna i inne szkodliwe substancje, aby zrealizować pragnienie zdrowej żywności, uniknąć wielu wad i utraty wartości odżywczych żywności spowodowane smażeniem w wysokiej temperaturze. Chipsy owocowo-warzywne to świeże warzywa i owoce, które dzięki procesowi podwójnej przepuszczalności i podwójnej osmozy zatrzymują w drzewie owocowym składniki odżywcze i pierwiastki śladowe.
Brak ekspansji i brak smażenia - proces produkcji produktu nie obejmuje procesu ekspansji, a technologia odwadniania próżniowego w niskotemperaturowej kąpieli olejowej służy do uniknięcia procesu smażenia produktu. Ten produkt jest produktem zastępczym rozszerzonej żywności i smażonej żywności;
Jest łatwy do przechowywania w temperaturze pokojowej - wygodny do spożycia, gotowy do spożycia po otwarciu torebki, a termin przydatności do spożycia gotowego produktu może sięgać 12 miesięcy.
Ponadto istnieją inne produkty o różnych specyfikacjach i smakach, które są „trzema niezmiennikami”: to znaczy kolor, wartości odżywcze i smak produktu nie ulegają zmianie; Nie redukuj, nie zwiększaj – produkt nie redukuje niczego poza wodą; Produkt nie zwiększył niczego poza pysznym; Wysokie odżywianie i niska zawartość tłuszczu - przyjęto system kontroli jakości HACCP.